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米線培訓教學
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2533349493@qq.com
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洛陽市澗西區七里河摩托大樓五單元二樓
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培訓過程先從選材開始到全部過程,秘方的配制全部程序的制作等等。都有師傅手把手的現場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止!


申請報名免費試聽名額

一次性學費,無需再繳納任何費用,食材費用學校全包。

一次入學,終身免費不限次數返校學習。

項目米線
培訓內容

1、紅油制作,底料制作。

2、湯料的熬制技術。

3、泡粉及熬湯,米線發泡及燙粉的技巧。

4、調味配料的制作。

5、肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

6、過橋米線的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

培訓時間

上課時間:

星期一到星期六上午9:00到下午5:00

   
優惠學2項送1項,1份學費可2人學。
   
承諾所有配方和流程,毫無保留教授學
    員,一對一教學,每人上手實操,
    所有項目都可以先品嘗,品嘗滿意
    之后再學習!
   

培訓項目:

一,奇香辣椒油,鴨血粉絲湯  秦鎮米皮,涼皮,搟面皮,大骨雞湯紅油米線,四川麻辣粉,重慶酸辣粉,七里香麻辣面,武漢熱干面,川味擔擔面,香辣面,陜西油潑面,岐山臊子面,重慶小面,土豆粉,砂鍋牛肉燴面,白吉饃,菜夾饃,大小包子系列,生煎包,水煎包,油餅,糖糕,菜角,油茶,豆腐腦,碗蒸豆腐腦,逍遙鎮糊辣湯,早餐粥系列,福建香脆餛飩,酥脆大油條,江米小油條,糊涂面,漿面條,油炸漢堡,甜甜圈,油炸麻球。(3580元隨便學)


二,千層餅,手抓餅_,土家醬香餅,雞蛋灌餅,蔥花餅,雞蛋餅,山東雜糧煎餅,油酥燒餅,五香燒餅,原味燒餅,湖南臭豆腐,烤面筋,烤冷面,串串香夾饃,卷涼皮,鐵板豆腐,鐵板烤魷魚,炒米,炒面,炒餅絲,武大郎燒餅,饞嘴餅,公婆餅,冰粉,冰糖葫蘆,勾魂小肉串,雞蛋漢堡,廣東腸粉(單項980元)


三,雞汁灌湯燒餅,卡 通包,鐵板鴨,灌腸,麻辣燙,麻辣拌,麻辣小火鍋,串串香,冒菜,鹵菜,月亮餅,布袋饃,東北熏肉大餅,老北京雞肉卷,蒸各種野菜,洛陽鍋貼,新安縣燙面角,潼關肉夾饃,特色鹵肉卷,大盤雞,黃燜雞,醬骨頭,牛三鮮,香辣蝦,大碗魚,干鍋啤酒鴨,鐵板燒系列,冷飲系列,火鍋,缽缽雞,冷鍋串串    特色烙饃卷菜,老北京鹵煮火燒,老北京爆肚,又卷燒餅,拉絲糖葫蘆,錫紙花甲系列,臺灣飯團,福鼎肉丸,絕味辣條,柳州螺螄粉,顧縣肉合,山西發面燒餅。(單項1580元)


四,鹵肉,鹵雞,涼菜,鹵拉絲蛋白,豆腐湯,丸子湯,牛肉湯,羊肉湯,燒烤,萬州烤魚,刀削面,砂鍋系列,干鍋系列,炸雞系列,九九鴨脖系列,石鍋菜,撈汁小海鮮。(單項2580)


五,紙包魚系列(單項2580)


六,大排檔炒海鮮系列

辣炒花甲   醬爆圣子

辣炒白蛤   椒鹽蝦爬

香辣蟹鉗   香辣福壽螺   

爆炒田雞   椒鹽金蟬

紅燒黃魚   麻辣小龍蝦(2980隨便學)


七,爆炒腰花,蔥爆魷魚,小炒雞,紅燒大鯉魚,毛血旺,回鍋肉,魚香肉絲,干煸大腸,有機花菜,家常豆腐,香菇青菜,酸辣土豆絲,毛氏紅燒肉,梅菜扣肉,小酥肉,歌山辣子雞,長豆角杏鮑菇,麻婆豆腐,口水茄汁,玉米羹,米酒蛋花湯,酸辣雞蛋湯,,西湖牛肉羹。(2980元隨便學)


咨詢電話13523625226。地址 河南洛陽七里河摩托大樓浦江賓館旁邊院內,

隨到隨學,學會為止,有理論,有實踐,免費品嘗 ,免費試聽,吃住全免,終身免費升級。

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